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prodotti km 0?

La filiera corta o km 0 è un’alternativa alla classica commercializzazione di alimenti che caratterizza la GDO. Per proteggere il territorio e, soprattutto, valorizzarlo, abbiamo costruito negli anni un punto di riferimento per privati, alberghi, bar e ristoranti che vogliono far riscoprire alla propria clientela i sapori tipici della tradizione della provincia di Parma e non solo.

Il nostro negozio di vendita al dettaglio offre una vasta gamma di prodotti attentamente selezionati, grazie a una stretta collaborazione con caseifici di montagna, salumifici tradizionali, pastifici, pasticcerie e molte altre realtà d’eccellenza.

Non solo salumi e formaggi, ma anche olio extravergine d’oliva toscano, pasta e conserve sott’olio compongono la nostra proposta di prodotti agricoli a km 0. La qualità da noi è di casa.

Vieni a trovarci o contattaci tramite l’apposita sezione. Con sede a San Pancrazio, operiamo a Fidenza e in tutta la provincia di Parma.

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Dove-comprare-salumi-tipici-parma

Salumi

La regione Emilia-Romagna è profondamente orgogliosa della sua storia enogastronomica. Fratelli Baschieri tiene alto il nome di questa fantastica terra, proponendo un’offerta selezionata con cura dei migliori salumi che il territorio della provincia di Parma offre. Insaccati DOP e IGP compongono la nostra selezione, tra cui l’inconfondibile Prosciutto di Parma e il Culatello di Zibello. Vieni a trovarci e partecipa a una delle nostre degustazioni.

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Formaggi genuini

Per offrire ai nostri clienti una gamma di formaggi di alta qualità e dal gusto unico, ci affidiamo alla sapiente esperienza di tradizionali e autentici caseifici di montagna. Il nostro rifornito punto di vendita al dettaglio propone una selezione d’eccellenze del territorio parmense, come sua maestà il Parmigiano Reggiano. I formaggi che vendiamo sono a filiera corta controllata. Scopri di più sulla nostra offerta!

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Prodotti da forno

Grani antichi e tecniche d’impasto artigianali sono gli ingredienti principali dei prodotti da forno venduti da Fratelli Baschieri. Panettoni, colombe, farine di differenti varietà e dolci senza glutine compongono la nostra offerta. I mastri fornai e pasticceri con i quali collaboriamo seguono scrupolosamente le antiche ricette per regalare a ogni assaggio un viaggio nel passato tra sapori e ricordi di una volta. Vieni a trovarci in negozio o contattaci.

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Olio Extravergine

Un ingrediente che non può mancare sulla tavola degli italiani: l’olio extravergine d’oliva toscano. Dal gusto unico, intenso e dal colore dorato, questo prodotto è una vera e propria eccellenza. Nel nostro punto di vendita al dettaglio potrai trovare una vasta selezione d’olio extravergine proveniente dalla Toscana e potrai assaporare l’autentico gusto della qualità. La nostra selezione si compone esclusivamente di olii biologici e certificati.

Pasta-secca-artigianale-parma

Pasta

La vita è una combinazione di pasta e magia (Federico Fellini)

La pasta è, senza dubbio, motivo di orgoglio per noi italiani. Fratelli Baschieri propone un vasto assortimento di pasta secca artigianale, realizzata secondo ricette tradizionali. Pasta di semola, semolato, integrale e altre sono le materie prime che compongono i prodotti che trattiamo. Collaboriamo con i migliori pastifici italiani.

Le-nostre-conserve-sott-olio

Conserve

L’attenta ricerca delle migliori materie prime ci ha permesso di diventare un punto di riferimento per aziende, privati e ristoranti che ricercano qualità e varietà. Nel nostro punto vendita potrete trovare confetture genuine, passate e conserve, tuti prodotti preparati sapientemente e solo con frutta italiana da agricoltura ecosostenibile. Se ami il salato scegli le nostre conserve sott’olio per un aperitivo in compagnia o per insaporire e profumare i tuoi piatti.

Menzioni

IL FORNO DELLE PUGLIE DANIELI
(BITONTO PUGLIA)
PASSATA POMODORO FRUIT PARK
(BOSCHI DI CARREGA COLLECCHIO)
FARINE MOLINO GRASSI
(PONTETARO)
SALUMI IL SALUMIERE
(LANGHIRANO PARMA)
SOTTOLI SOTTOBOSCO VALTARO
(BORGOTARO)
RISO IDEARISO
(VERCELLI)
ACETAIA DI CANOSSA RONCOLO 1888
ACETAIA CASTELLI
(RIO SALICETO)
AZIENDA AGRICOLA BIODIVERSA NONNO ANDREA (TREVISO)
ARTE E PASTA
PASTICCERIA SCARPATO
CIOCCOLATERIA BARATTI E MILANO
PASTICCERIA GERBELLI
GIACOMAZZI
TORRONERIA GLI SPEZIALI DI COLOGNA VENETA
CASEIFICIO SOCIALE IL BATTISTERO (SERRAVALLE)
SALUMIFICIO ROSSI

SALUMIFICIO ANTICA ARDENGA

CIOCCOLATERIA GIRAUDI

IL BOTTACCIO

DISPENSA RUBINI